空飛ぶレシピ Piernik（ピェルニク）のレシピ
ポーランドのクリスマス菓子の一つPiernik（ピェルニク）。スーパーでは袋入りの量産品を一年中買うことができるが、手作りはレベチのおいしさ。生地を仕込んで寝かす時間はかかるが、作り方も材料も比較的シンプルなので日本でもトライしやすい。
空飛ぶレシピ
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空飛ぶレシピ ポーランド料理レシピ：Bigos（ビゴス）
ポーランド料理、Bigos(ビゴス）のレシピ。Bigosとは一言でいえばザワークラウトの煮込み。ザワークラウトにソーセージやベーコンなどの肉類、キノコ、玉ねぎ、スパイスなどを加えて煮込むのが基本。Wigilia（クリスマスイブ)にはVeganバージョンも供される。
空飛ぶレシピ ポーランド料理レシピ：Szarlotka（シャルロトカ）
ポーランド風アップルタルト、Szarlotka（シャルロトカ）のレシピ。紅玉を使ったオリジナルレシピ。日本でポーランド料理を再現するのは難しいこともあるが、これは日本でも手軽に、おいしく作ることができる。
空飛ぶレシピ ポーランド料理 レシピ：Chłodnik(フゥォドニク）
ポーランドの夏の定番料理、Chłodnik(フゥォドニク）のレシピ。ビーツのゆで汁でピンク色に仕上げてあり、味わいは”ヨーグルト風味の飲むサラダ”といったところ。
空飛ぶレシピ ポーランド料理 レシピ：イースターのお菓子 Mazurek（マズレク）
ポーランドのイースター菓子・Mazurek。トラディショナルなものから私のオリジナルまで３種のレシピを紹介。日本でも手に入りやすい材料で比較的簡単に作ることができる。しっかりデコレーションすればインスタ映えもバッチリ。
空飛ぶレシピ ポーランド料理 レシピ：Pączki（ポンチュキ）
ポーランドで最も親しまれているお菓子の一つPączki（ポンチュキ）のレシピ。
空飛ぶレシピ ポーランド料理 レシピ：Makowiec（マコヴィェツ ）
ケシの実のロールケーキ・Makowiec（マコヴィェツ）。クリスマスの定番菓子であるが、ポーランドでは1年中食べられているポピュラーなお菓子。日本でも作りやすいオリジナルレシピを公開！