空飛ぶレシピ

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ポーランド料理 レシピ:Chłodnik(フゥォドニク)

ポーランドの夏の定番料理、Chłodnik(フゥォドニク)のレシピ。ビーツのゆで汁でピンク色に仕上げてあり、味わいは”ヨーグルト風味の飲むサラダ”といったところ。
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ポーランド料理 レシピ:イースターのお菓子 Mazurek(マズレク)

ポーランドのイースター菓子・Mazurek。トラディショナルなものから私のオリジナルまで3種のレシピを紹介。日本でも手に入りやすい材料で比較的簡単に作ることができる。しっかりデコレーションすればインスタ映えもバッチリ。
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ポーランド料理 レシピ:Pączki(ポンチュキ)

ポーランドで最も親しまれているお菓子の一つPączki(ポンチュキ)のレシピ。
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ポーランド料理 レシピ:Makowiec(マコヴィェツ )

ケシの実のロールケーキ・Makowiec(マコヴィェツ)。クリスマスの定番菓子であるが、ポーランドでは1年中食べられているポピュラーなお菓子。日本でも作りやすいオリジナルレシピを公開!
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