2022-12

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お一人様の食卓

至極のバルシチを作って食す

Wigilia(クリスマスイブ)の晩餐に欠かせない料理の一つBarszcz czerwony z uszkami。日本にいた時から毎年のように作っていたが、ようやく納得できる味のものができた!味の決め手は惜しみなくビーツを使うこと。
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