Makowiec(マコビェツ)のレシピ

空飛ぶレシピ

昨年のクリスマスシーズンに、ポーランド料理のeBookを作ることを画策していた。
当初は盟友・カリーナと共同で作ることを考えていたが、彼女のスケジュールが合わなかったこともあり、とりあえず一人で作ってみることに。
ちょうどクリスマスシーズンだったので、 ケ シ の 実 の ロ ー ル ケ ー キ Makowiecをピックアップした。 これはク リ ス マス の 定 番 菓 子 で あ る が 、ポ ー ラ ン ド で は 1 年 中 、食 べ ら れ て い るポ ピ ュ ラ ー な お 菓 子 だ。クラシックなレシピよりややしっとりめに仕上げている。和風にアレンジしたバージョンもあり。

パイロット版としてPDFで作成している。
こちらからダウンロード可能

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